Kailan Ikan Masin

Kailan Ikan Masin

resipi: Rabiatun

Bahan:

5 pokok kailan-dibersihkan dan dipotong

3 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

2 biji cili merah

3 biji cili api - dipotong

1 keping ikan tenggiri masin- dipotong kecil

3 sdb sos tiram

2 sdb sos ikan

sedikit air

sedikit air bancuhan tepung jagung

sedikit garam dan sedikit gula

Cara:

1. Tumbuk bawang merah dan bawang putih serta cili merah hingga hancur.
2. Panaskan minyak masak, tumis bahan tumbuk hingga wangi..
3. Masukkan ikan masin yang dipotong kecil. Goreng seketika. Tambah sos ikan dan sos tiram.
4. Masukkan sedikit air...Masukkan pula kailan dan cili api. Kacau lagi.
5. Perasakan dengan garam dan gula jika perlu.. Letak sikit jer sbb sos ikan dan sos tiram dah masin..
6. Masukkan bancuhan air tepung jagung..kacau sebati. Dah mendidih, boleh dihidangkan..

Kailan yang ditanam...beberapa minggu sebelum dituai..

Kailan yang dituai..Alhamdulillah