Kerabu Mangga ala SRS

KERABU MANGGA Ala CRS
resipi : K.Nor@SecubitGaram
dicuba: Rabiatun

Bahan:

• 5 bj buah mangga muda
• sedikit kapur makan
• 3 bj bawang merah ~ dihiris halus
• 3 - 5 bj cili padi hijau dan merah ~ dihiris halus
• 2 - 3 helai daun limau purut ~ dihiris halus
• 1 sudu besar gula
• 1 sudu besar sos ikan

Cara:

1. Sagat halus mangga yg dah dibuang kulit dan rendam dalam sedikit air kapur utk merangupkannya.
2. Bilas bersih dan toskan.
3. Masukkan kedalam sebuah mangkuk dan masukkan kesemua bahan2 lain.
4. Gaul hingga sebati dan biarkan sebentar supaya semua bahan2 mesra.
5. Boleh lah dihidangkan.

* K.Nor tak masukkan garam sbb dah ada rasa masin dari sos ikan.