DONUT BALL II LAGI...

 ~Assalamualaikum~

Tun buat sekali lagi Donut Ball resipi dari Kak Dayang yang comeyyy tu ler..hihihi...Tun buat ni di atas permintaan anak2 sebagai kuih untuk minum petang. Kali ni Tun buat size kecik2 jadi dapat banyaklah jugak lebih kurang 45+- bijik..Best.
Tun buat ni semasa iklan Telenovela Marimar tadi..masukkan semua bahan dalam periuk roti dan biarkan Bibik Melayu yang kerjakan selebihnya tu..sedang elok habis telenovela, Tun bentukkan doh td tu dan goreng. Kul 5ptg, budak2 dah boleh makan donut ni. Senang, kan..hihihi...Salah 1 kuih yg mudah dan cepat disediakan..beshhhh... Thanks kak Dayang. Minta izin kopipes sekali lagi yer kak..hehehe..

 Jom makan ni..panas2 lagi nih...Kak Dayang ngn Izah kalau nak join pun boleh ni..meh la singgah sekali..hehehe...

Donut Ball (Resepi II)
Resepi : DayangJack@DapurKu SaYang
source: Rabiatun @ Sweettouch
bahan-bahan:

• 2 cawan tepung gandum atau tepung high protein
• 2  1/2 sudu besar gula
• 1 sudu besar susu tepung
• 1/2 sudu besar yis mauripan + 1/4 air suam (direndam hingga berbuih)
• 1 sudu kecil ovallette
• 1/2 sudu kecil garam
• 1 biji telur
• 1 sudu besar marjerin
• 1/3 cawan air / susu segar (-/+)
• gula saduran
• **(jika menggunakan susu segar, tidak perlu letak susu tepung)

Cara-cara :

1. Kisar semua bahan (kecuali tepung, ovallette, yis dan gula saduran) hingga sebati.
2. Di dalam bekas yang agak besar, ayakkan tepung dan buatkan lubang di tengah-tengahnya. Tuangkan bahan-bahan yang sudah dikisar tadi, yis dan ovallete. Uli hingga menjadi doh. Jika adunan terlebih lembik, bolehlah ditambahkan sedikit tepung.
3. Bahagikan doh kepada 20-22 bahagian dan bentukkan seperti bebola. Gunakan sedikit tepung untuk membentuknya (sekiranya doh melekat di tangan). Susunkan di atas dulang yang disapu dengan sedikit minyak atau ditaburkan tepung. Rehatkan sebentar selama 10 minit atau ikut suka.
4. Sediakan minyak untuk menggoreng. Apabila sudah cukup panas, gorenglah donut tadi hingga keperangan. Toskan.
5. Sadurkan dengan gula icing/gula halus atau hiaskan dengan topping kesukaan.

Note:
Tun uli doh menggunakan BM..untuk yis dan air suam tu, Tun buat dulu. Sementara tunggu keluar buih2 pada bancuhan yis, Tun sediakan bahan lain ke dalam periuk roti. Last sekali baru Tun letak bancuhan yis tadi. (ok jugak kita bancuh yis dengan air suam tu dulu, sekurang2kurangnya kita tahu yis tu berfungsi dengan elok ke tidak).