Ayam Goreng Rempah

Ayam Goreng Rempah ni hasil dari campak2..semua rempah ku masukkan termasuk jintan manis, jintan putih dan ketumbar. Memang selalu aku rembat je asalkan ianya sedap.hehehe
Kepada sesiapa yang berkenan, di bawah ni kusertakan resipinya:

Ayam Goreng Rempah
Bahan:
6 ketul paha ayam
1 1/2 tbsp jintan manis
1 1/2 tbsp jintan putih
1/2 tbsp ketumbar
1-2 inci halia
1 inci kunyit
3 tangkai daun kari
garam

Cara:
1). Ayam dibersihkan dan toskan.
2). Sangai sekejap jintan manis, jintan putih dan ketumbar. Hati2 jangan sampai hangus pula.
3). Kemudian tumbuk bahan yang disangai td hingga lumat. Ketepikan.
4). Tumbuk pula halia, kunyit dan garam. Bila dah lumat, masukkan jintan dan ketumbar, tumbuk sebati.
5).Gaulkan ayam tadi dengan bahan tumbuk dan masukkan sekali daun kari. Perap 1/2 jam.
6). Goreng dengan api sederhana sehingga garing. Sedia di hidang.

Ayam goreng rempah ni sedap dimakan dengan nasi putih atau nasi beriani.