Ayam Panggang Serai

~Assalamualaikum~

N3 menu dinner malam tadi..Ayam Panggang Serai resipi Hana Jepun. Sedap tau resipi ni.. Anak2 dan en Hb pun suka. Terima kasih banyak kepada penyumbang resipi dan insya-Allah, akan dibuat lagi dan lagiiii... Memang nak kena bagi kredit buat Hana. Mintak izin c`n'p kat sini pula yer Hana, buat rujukan next time..tq ..lebiuuuuu muahhhhh...

RESEPI AYAM PANGGANG SERAI
Resipi : hanamemories.blogspot.com
Sumber: Rabiatun @ Sweettouch

Bahan-bahan

• 1/2 ekor ayam
• *1/2 labu bawang putih
• *2 inci halia
• *1-2 batang serai
• 1 sudu makan lada hitam - tumbuk kasar
• 2 sudu besar kicap manis
• 1-2 sudu makan madu
• garam sedikit
• lemon
• butter - potong kecil @ minyak zaitun
  
• kentang, carrot, bawang besar - potong empat

Cara-cara

• Blend bahan bertanda * dengan sedikit sahaja air asal berpusing.
• Campurkan bahan blend dengan kicap, lada hitam, madu, sedikit garam dan juga perahan lemon sedikit. Gaul.
• Lumurkan pada ayam dan baki rempah lumur pada carrot, kentang dan juga bawang. Masukkan dalam mangkuk tahan panas. Perap sekurang2nya 2-3jam atau semalaman.
• Panaskan oven. Selitkan potongan butter di celah2 ayam. dan bakar suhu 180 selama 1jam atau sehingga ayam masak. Setiap 15-20min jirus2kan air ayam ke atas ayam supaya permukaan atas tidak terlalu kering dan juicy.