Udang Goreng Kunyit Lagiiii...

Menu ulang tayang lagi ni yer..resipi leh klick sini. Resipinya Tun pernah letak kat MYR.

Udang Goreng Kunyit

by Rabiatun

Bahan: (1 family)

1 mangkuk udang-dibersihkan dan ditoskan)
1 biji cili merah dan hijau
1/2 biji bawang besar-dimayang
sedikit serbuk kunyit dan garam
sedikit cili api-optional
3 tbsp minyak masak

Cara:

1). Udang digaul dengan serbuk kunyit dan sedikit garam - agak2 jangan terlalu banyak pula.

2). Masukkan udang di dalam kuali, dan buka api. Masak udang sambil kacau sehingga udang tadi agak masak dan kering sedikit airnya, masukkan pula sedikit minyak masak.

3). Kacau hingga udang agak garing dan masukkan bawang besar. Kacau mesra. Bila bawang sudah layu, masukkan cili . Kacau sekejap, bolehlah diangkat dan dihidangkan.

Note Rabiatun:
*Untuk kali ni, Tun tambah sedikit kacang buncis dan juga sedikit shaja air. Hasilnya masakan agak basah dan lebih sedap.