Ikan Bilis dan Tempe Goreng

Lauk sampingan dinner malam ni..very `the' simple jer, lagipun en. hubby balik lewat sikit, malas nak masak banyak2..cukuplah dengan tomyam ayam, ayam masak tomato dan ikan bilis dan tempe goreng ni.

Okies, berbalik kepada resipi Ikan Bilis dan Tempe Goreng ni...selalunya dulu2 maid yang masakkan..dah lama tak masak sendiri.. kali ni kena ler masak sendiri kan..maid dah hantar balik lebih setahun dah pun.

Ikan Bilis dan Tempe Goreng

recipe by : Rabiatun @Pautan Kasih

Bahan:

1 peket tempe - dipotong dan digaul dengan sedikit garam kunyit

1 genggam ikan bilis (nak banyak pun boleh) - dibersihkan dan toskan

2 - 3 ulas bawang merah - dimayang

1 ulas bawang putih-dimayang

1 biji cili merah atau hijau

5 biji cili api- dibelah 2

sedikit kicap manis

minyak untuk menggoreng

Cara:

Panaskan minyak, goreng ikan bilis menggunakan api sederhana panas hingga betul2 garing. Toskan dan ketepikan.

Goreng pula tempe yang diperap dengan garam kunyit tadi agak garing yer. Toskan dan ketepikan.

Tumis bawang merah dan bawang putih yang dimayang dengan menggunakan minyak yang sama hingga garing.

Masukkan tempe, cili dan juga ikan bilis ke dalam kuali, kacau seketika dan titiskan sedikit kicap manis. Kacau sekejap jer, angkat dan toskan minyaknya. Sedia dimakan.