Acar Timun dan Kobis

Ni aku nak letak resipi acar yang selalu aku buat. Bahan2 sama je dengan resipi orang lain tapi cara maybe difference.

Acar Timun dan Kobis

Bahan : 1 mangkuk

1 batang timun jepun

1/2 batang carrot

1/4 biji kobis - dihiris halus

1 biji cili merah dan cili hijau - dihiris halus

1 tsp biji sawi

4 tbsp cuka makan

sedikit air masak - jika perlu

garam dan gula - secukup rasa

Cara:

1). Potong timun Jepun 6cm panjang, belah dan buang empulurnya jika ada. Then potong memanjang. Semua sayuran hendaklah direndam dalam air sejuk (air dari peti ais) untuk menjadikan sayur2 crispy.

2). Bancuh cuka, gula dan garam serta air masak (jika nak letak), kacau hingga gula hancur.

3).Bila hendak makan, toskan semua sayuran dan gaul dengan bancuhan cuka tadi. Sedia dihidang.