Bendi Sambal

Sayur Bendi lagi ehhhh...tak boring tau makan sayur ni sebab dipelbagaikan cara memasaknya. Yang ni request oleh Mr. Hubby..dia sendiri yang belikan bendi semata2 untuk di goreng camni. Resipinya pernah Tun letak kat sini dan juga kat MyR...very D' simple tauu..cuma kali ni Tun tambah sedikit ikan bilis. Hasilnya bertambah lagilah rasa ummmpppnyer..hihihi..Jom tengok resipi;

Bendi Goreng Bercili

Bahan:
6 biji bendi - dibersikkan dan dipotong serong
* 2 biji cili merah
* 4 biji bawang merah
1/4 kiub pati ikan bilis -optional (Tun gantikan ikan bilis)
sedikit garam
sedikit air
minyak untuk menumis.

Cara:
1). Tumbuk bahan bertanda (*) hingga hancur.
2). Panaskan sedikit miyak, tumis bahan kisar dan kiub ikan bilis hingga wangi. Masukkan sedikit air. Kacau.
3). Masukkan bendi dan kacau sebati.
4). Perasakan dengan garam secukup rasa. Kacau sebati.
5). Bila bendi berubah warna, tutup api. Tidak perlu masak terlalu lama cukup sekadar sayur itu sedikit layu.