Bendi Goreng Bercili

INI adalah salah satu kegemaranku..bendi goreng bercili. Senang memasaknya.

Bendi Goreng Bercili

Bahan:
6 biji bendi - dibersikkan dan dipotong serong
* 2 biji cili merah
* 4 biji bawang merah
1/4 kiub pati ikan bilis -optional
sedikit garam
sedikit air
minyak untuk menumis.

Cara:
1). Tumbuk bahan bertanda (*) hingga hancur.
2). Panaskan sedikit miyak, tumis bahan kisar dan kiub ikan bilis hingga wangi. Masukkan sedikit air. Kacau.
3). Masukkan bendi dan kacau sebati.
4). Perasakan dengan garam secukup rasa. Kacau sebati.
5). Bila bendi berubah warna, tutup api. Tidak perlu masak terlalu lama cukup sekadar sayur itu sedikit layu.