Udang Black Pepper

Assalamualaikum..Variasi masakan udang..Kali ni Tun masak lain sikit hasil sekodeng dapur Kak Dayang Jack. Udang Black Pepper..Sedap udang ni..memang tak rugi mencuba..Kalau tak caya leh try yer...hihihi..

Terima kasih banyak Kak Dayang, minta izin kopipes yer..lain kali boleh Tun masak lagi. :) Kepada yang nak try, boleh ikut resipi kat bawah ni yer..Takpun boleh singgah rumah kak Dayang :)

Udang Black Pepper
Resipi: Kak DayangJack
Sumber: Rabiatun @ Sweettouch

Bahan-bahan :
1/2 kilo udang segar (dibersihkan)
2 ulas bawang putih (dicincang)
1/2 cm halia (dihiris)
1 labu bawang besar (dimayang)
1-2 sk serbuk lada hitam
1-2 sb kicap pekat
1 sb sos tiram
2 sb kicap manis
sedikit hirisan daun ketumbar
4-5 biji cili padi (diketuk)
1 sb madu + 50 ml air + 1 sb jus lemon (dibancuhkan)
1 sudu makan sos cili

Cara-cara : 

1. Gaulkan udang bersama lada hitam dan kicap pekat. Perapkan sebentar selama 30 minit. 
2. Sediakan sedikit minyak di dlm kuali. Tumis bawang putih dan halia hingga perang. 
3. Kemudian masukkan bwg besar dan sos tiram. Kacau sebati. 
4. Kemudian, masukkan udang, kicap manis, cili, sos cili dan daun ketumbar. Gaul2kan. 
5. Setelah udang 1/2 masak, tuangkan bancuhan madu tadi. Kacau hingga masak. 
6. Boleh tambah garam jika perlu.

Udang Black Pepper yang sedap...