DAGING LADA HITAM BERCAJUN

 Menu lunch tengahari ni...Daging Lada Hitam Bercajun..resipi dari Kak Nor Comeyyy...hihihi..Jangan marah kak, kang merah muka kang..hihihi.. 

Alhamdulillah sedap juga..sebelum ni ada cuba jugak resipi Daging Lada Hitam resipi kak Nor jugak, cuma kali ni ada kelainan sedikit dari segi rasanya sebab ada penggunaan cajun. Walau bagaimanapun, rasanya tetap sedap. Mekasih kak Nor. Izinkan Tun share resipinya kat sini pula yer Kak Nor..Mekasih...

DAGING LADA HITAM BERCAJUN
resipi : K.Nor@SecubitGaram
sumber : Rabiatun @ Sweettouch

Bahan:

• 200gm daging batang pinang ~ dihiris nipis dan toskan 
• 3 ulas bawang putih ~ diketuk dan dicincang 
• 1 labu bawang besar ~ dipotong baji 
• 1/3 bj capsicum hijau dan merah ~ dipotong panjang 
• 1 bj tomato ~ dihiris 
• 1/2 sudu besar serbuk lada hitam yg ditumbuk kasar 
• 2 sudu besar sos tiram 
• 1 sudu besar kicap manis 
• 1/2 sudu besar cajun 
• sedikit garam dan gula 
• minyak

Cara:

1. Panaskan minyak dan goreng daging lebih kurang 2 minit (guna api yg kuat). Angkat dan ketepikan. 
2. Keluarkan minyak dr kuali dan tinggalkan lebih kurang 2 sudu besar. 
3. Tumiskan bawang putih hingga kekuningan dan masukkan lada hitam . 
4. Bila bahan tumisan dah wangi masukkan sos tiram, kicap manis dan cajun. 
5. Kacau seketika dan masukkan bawang besar, capsicum dan tomato. 
6. Kemudian masukkan daging, garam dan juga sedikit gula, kacau sehingga daging mesra dgn bahan tumisan. 
7. Angkat dan hidangkan panas2.

Jom makan...

UPDATED: Di atas permintaan, sekali lagi Tun letak gambar Cajun ni buat rujukan semua yang masih lagi tercari2 benda ni. Cajun ni, boleh dibeli di pasaraya ataupun di Giant, Tesco, Carefour, Jusco dan sebagainya...di bahagian Herbs dan juga Seasoning. Insya-Allah ada. Lepas ni boleh la jenguk2 yer...semoga ketemu..insya-Allah.

Minta izin dari pakcik google letak picture Cajun ni untuk buat rujukan. Kredit buat pakcik Google  dan juga Kak Nor di atas ihsan gambar ni..