Oreo Cheese Cake (Baked)

Jom makan Oreo Cheesecake. Resipi Tun ceduk dari rumah kak Ummi Kuantan yang sememangnya menjadi family's favourite kak Ummi, katanya nih! Tu yang buat teringin sangat nak mencuba. Resepi asal dariJoyce (Jthorge) , Mintak izin yer kak, Tun nak paste resipinya kay sini pula.. Terima kasih banyak2 yer.

Oreo Cheese Cake (Baked)

by Joyce (Jthorge)

Sumber : Kak Ummi Kuantan

Sumber : Rabiatun

Bahan:-

30 keping oreo cookies (buang cream tengah) - kisar halus

1/4 cawan butter - cairkan

Bahan Filling:-

16 oz (2 cawan) cream cheese - lembutkan

1/2 cawan gula halus

1/2 sudu teh esen vanila

1/2 cawan sour cream

2 biji telor

1 cawan oreo yang dicincang halus

Tepinya tu, Tun letak biskut oreo yang dihancurkan.

Cara Menyediakan:-

Base :- gaulkan oreo kisar dengan butter cair rata-rata. Tekan dalam loyang yang telah digris dan dialas. Pre-heat oven pada suhu 180 Celcius.

Filling:- Pukul cream cheese, gula dan esen vanila dengan kelajuan sederhana hingga benar-benar sebati. Masukkan sour cream dan pukul sebati. Masukkan telor satu persatu dan pukul sebati. Kemudian masukkan oreo yang telah dicincang halus tadi, kaup balikkan hingga rata. Bakar secara "steam bake" (letak loyang adunan dalam loyang lain yang berisi air) pada selama 45 minit/hingga bahagian tengah benar2 masak. Sejukkan sekurang-kurangnya selama 4 jam/bermalam.